西兰花豆腐鸡蛋汤的做法,西兰花豆腐鸡蛋汤怎么做
“今天给食神们分享一道瘦身又美容的汤—西兰花豆腐鸡蛋。汤
西兰花,鸡蛋,豆腐一起煮出来的汤实在是太低脂了,豆腐的清鲜加上鸡蛋的鲜香,跟西兰花搭配一起简直是减脂的绝对搭配,低脂又低卡伙伴们赶快试试哟。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
西兰花豆腐鸡蛋汤的做法步骤
1、准备所有食材,豆腐切成小丁,西兰花用盐和面粉水浸泡十分钟
2、锅中烧水,水开后加少许盐把豆腐焯水一分钟捞出过冷水沥干水分备用。
3、西兰花用清水洗净身上的面粉,加几滴油焯水一分钟捞出过冷水沥干水分备用。
4、葱切小段,生姜切成末。
5、锅中倒油,把鸡蛋摊成薄饼。
6、焯过水的西兰花和豆腐,鸡蛋切成小块。
7、锅中倒油爆香葱姜。
8、加两碗开水把豆腐倒进去。
9、水开后再把西兰花倒进去。
10、再次水开后吧鸡蛋块倒进去里面加白胡椒粉,盐和少许鸡精关火。
11、一碗既营养又瘦身的西兰花豆腐汤。
小窍门
1、豆腐放盐焯水祛除豆腥味。
2、洗西兰花时加盐和面粉,主要是因为面粉具有很强的吸附能力,可以更加的清洗西兰花,加上食盐进行杀菌的作用,两者搭配清洗效果更加明显,里面的脏东西也会自动被吸附出来。
-
海参龙骨汤的做法 海参龙骨汤 海参龙骨汤怎么做
“如果算上泡参的时间,那应该就要算几天了。这款汤前期是满费时哦。”食材明细主料海参(三个)猪龙骨(四段)辅料姜片(适量)葱段(适量)银耳(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)高级(难度)海参龙骨汤的做法步骤1、起汤锅烧水2、进行第一次焯洗猪龙骨3、进行第二次焯洗猪龙骨4...
-
碧玉黄金丸子汤的做法,碧玉黄金丸子汤怎么做
食材明细主料猪肉糜丝瓜油条(适量)辅料油葱姜蒜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)水(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碧玉黄金丸子汤的做法步骤1、猪肉糜加入一个鸡蛋,少许的淀粉,加调味料搅成糊糊。2、锅中加水,加入葱姜,把丸子挤入锅中,再开火...
-
虫草花靓煲鸡汤的做法,虫草花靓煲鸡汤怎么做
“功效:滋阴养颜,清肝明目,补肾。”食材明细主料虫草花(30克)沙参(30克)辅料桂圆肉(20克)枸梞(枸梞)金藿斛(20克)配料盐(少许)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虫草花靓煲鸡汤的做法步骤1、把以上药材清洗干净。放在煲里熬。2、先用大火熬开熬15分钟,再用中火熬到半个小时就可...
-
蕃茄榨菜蛋汤的做法,蕃茄榨菜蛋汤怎么做
“蕃茄,它的营养几乎每个人都知道,尤其现代人有非常长的时间是在电视、电脑中度过,蕃茄的作用更为重要,它可以帮助人们保护视力,补充维生素C。但要坚持每天吃,要作为一种任务来完成吃蕃茄,就会对蕃茄生厌。如果放在吃饭的时候吃,就不会对蕃茄反感了。每天做一道蕃茄榨...