山楂陈皮冬瓜排骨汤的做法,山楂陈皮冬瓜排骨汤怎么做
“在节气上,过几天就是中秋了哦。不过在南端这边,完全还感受不到秋的气息,天气依然很炎热,和夏季一样,祛湿健脾还是需要的。
冬瓜有润肺生津,清热祛暑的功效。但是到秋凉或者深秋的时候,冬瓜不适合多食,因为容易积寒,从而影响肠胃健康。
陈皮加上对胃肠运动功能具有调节作用的山楂,助消化,排积气特别有用。再加上猪排骨,它们合而为汤,口感清爽,具有理气健脾,消暑开胃的功效。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山楂陈皮冬瓜排骨汤的做法步骤
1、准备好材料。
2、陈皮、山楂洗净先用清水浸泡15分钟左右。
3、排骨汆水备用。
4、冬瓜连皮切大块。
5、锅中加入清水1800毫升左右,所有食材一起放进汤煲。
6、滚开后撇去浮沫,转小火煲1小时。
7、最后加盐就可以了。
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