生滚鱿鱼汤的做法，生滚鱿鱼汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生滚鱿鱼汤的做法步骤

• 1、材料。

• 2、鱿鱼剥皮，切成差不多大小的细条，盐，鸡粉，生抽，地瓜粉，少许水搅匀

• 3、蒜，姜拍碎，豆泡切成小细条

• 4、荷兰豆去双边蹄筋，已处理过的虾去皮，头，剥虾仁（可以用干虾仁）

• 5、锅烧热，油热蒜姜爆香

• 6、炒豆泡

• 7、适量清水

• 8、水开用筷子均匀下入鱿鱼，

• 9、倒入虾仁和荷兰豆，加鸡粉，盐，调味

小窍门

这是四人汤，用量酌情参考。虾仁和荷兰豆都是易熟的，不要滚太久。