辣炒海灵菇的做法,辣炒海灵菇怎么做
“海灵菇不是蘑菇,是一种远洋深海里的一种头足类软体动物,它的外形看起来是长得很像鱿鱼爪上面的吸盘,而且海灵菇的营养价值很高,味道很好,个人认为海灵菇辣炒是最好吃的,下饭下酒都不错。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
辣炒海灵菇的做法步骤
1、准备材料。
2、海灵菇解冻用清水洗净。
3、尖椒切丝,葱切葱花。
4、海灵菇焯水后控干水分。
5、辣酱用温水调开,加入一勺味极鲜酱油,一勺耗油调匀。
6、锅里油热爆香葱花。
7、加入海灵菇爆炒。
8、加入辣酱继续翻炒。
9、加入尖椒翻炒至软,家点盐炒匀即可。
小窍门
大火爆炒,味道好吃。
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