吉祥彩丁的做法,吉祥彩丁怎么做
“鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
吉祥彩丁的做法步骤
1、准备鸡胸脯肉一个洗净备用
2、鸡胸脯肉切丁
3、鸡胸脯肉丁装入容器,放入一品鲜酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、糖
4、调料拌匀打入一个蛋清
5、放入淀粉拌匀
6、搅拌均匀的鸡胸脯肉丁盖上保鲜膜腌制入味
7、准备莴笋、胡萝卜、木耳备用
8、胡萝卜、莴笋、木耳切丁备用
9、葱、姜、蒜切末备用
10、锅中倒入适量玉米油烧热至7-8成热将腌制入味的鸡胸脯肉丁放入油中炸,一次性不要放入太多
11、炸制金黄色即可捞出
12、炸好的鸡胸脯肉丁好诱人哦
13、锅中留有底油放入葱、姜、蒜爆香
14、葱、姜、蒜爆香变色后放入糖炒制金黄色
15、放入胡萝卜和莴笋大火快速翻炒
16、放入木耳继续翻炒均匀
17、放入炸好的鸡胸脯肉丁
18、大火快速翻炒同时放入盐和味精调味
19、美味的吉祥彩丁大功告成喽
20、将美味装入盘中
21、这样的佳肴是色香味俱全哦
22、配上一杯山楂汁口齿留香岂能是一个美字能说尽哦
23、是宴客必备之良品
24、这道菜营养搭配均衡老人孩子吃都非常棒
25、亲们也做起来吧
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