青椒熏香小鱼干的做法,青椒熏香小鱼干怎么做
“熏香小鱼干是妈妈送的,也是妈妈自制的,大体是买来新鲜的野生小鱼,用稻壳熏,烘培而成小鱼干!这个等我学会后再来详解如何制作熏香鱼干,呵呵!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒熏香小鱼干的做法步骤
1、食材准备:熏香鱼干一份和青椒3个
2、辣椒切丝
3、小鱼干用水泡发一下
4、泡发清洗过后的小鱼干
5、油锅加热,放入蒜末
6、放入小鱼干翻炒,把香味炒出来,然后盛出备用
7、单炒辣椒,让辣椒受味
8、放入刚炒过的小鱼干,加点料酒
9、小鱼干和辣椒一起拌炒
10、味道香喷喷的青椒小鱼干来啦
小窍门
1,烘培过的小鱼干没什么水份,比较干,所以一定要泡发一下
2,小鱼干和辣椒先分开炒,再合在一起拌炒,两者都会比较受味
-
番茄姜味虾的做法,番茄姜味虾怎么做
“有一种浓郁的特殊香味的虾。”食材明细主料对虾(10个)番茄酱(50克)番茄沙司(30克)姜末(50克)辅料糖(适量)盐(适量)葱末(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄姜味虾的做法步骤1、虾先在虾背上划一刀,取出沙肠后洗净沥干,再用料酒稍腌片刻。2、油锅置火...
-
圣诞节烤鸡的做法,圣诞节烤鸡怎么做
“如果圣诞节给你一只鸡,无论如何得做烤鸡。挥洒上盐和胡椒后把接下来的工作托付给烤炉的简单饭菜(^-^)”食材明细主料鸡(1只)辅料芹菜(芹菜)面粉(适量)配料盐(10g)黑胡椒(4g)蒜(适量)牛至(适量)鼠尾草(适量)荷兰芹(适量)迷迭香(适量)油(适量)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圣诞节...
-
卷心菜炒回锅肉的做法,卷心菜炒回锅肉怎么做
食材明细主料卷心菜(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)花生油(适量)配料酱油(适量)十三香调味料(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卷心菜炒回锅肉的做法步骤1、将猪五花肉煮熟晾凉后切成薄片;青椒洗净切成段,卷心菜切成块状。2、锅中倒入油,烧至七成热...
-
奶酪鸡肉卷的做法,奶酪鸡肉卷怎么做
“买了2个鸡腿,前几天做了"麻酱鸡肉卷"今天再来个"奶酪鸡肉卷"一向主张做菜少油的我,今天也开大油锅啦!难得吃吃也无所谓啦!毕竟我们都不是专业营养师,也没那么多热量高低的讲究,凡事适可而止就可以了!”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料奶酪(适量)鸡蛋(适量)面粉(适...