葱烧海参，家常葱烧海参

“家常葱烧海参，海参具有补肾，延缓衰老的功效。海参作为一种珍贵的食材，逐渐走进百姓餐桌。家常葱烧海参，做法简单，味道鲜美。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常葱烧海参的做法步骤

• 1、海参3只(三人食)，大葱5段，姜1块，胡萝卜1小段，西兰花6小朵。

• 2、即食海参，化冻，洗净，开水烫一下去腥，过凉控干备用。

• 3、西兰花，胡萝卜，洗净，焯水，过凉，控干备用。

• 4、姜切片，葱切一下容易入味，调个碗汁，醬油，蚝油，番茄酱，白糖，料酒，淀粉另放，分别加上清水搅拌均均匀。

• 5、准备好所有食材。

• 6、平底锅烧热放少许油小火开始煎葱段，煎好盛出，锅里加碗汁烧开放入海参和煎的葱段，小火炖煮5分钟，然后捞出葱和海参，加水淀粉搅拌均匀直到粘稠，关火。

• 7、摆盘，把葱段放在海参下边突出了海参。

• 8、浇汁，家常葱烧海参。