面粉炒辣椒的做法,面粉炒辣椒怎么做
“记得小的时候家里会种一些很辣的辣椒,朝天椒之类的,真的很辣,即使加了鸡蛋也辣的让我们小孩子受不了,这时妈妈就会加点面进去,这样就减少了不少的辣味。前两天买了一点青辣椒,也是辣的厉害,没想到在浙江这里也会买到如此之辣的辣椒。当然我是几乎不吃的,但家里有一个嗜辣如命的人。前天请老乡吃饭的时候,他炒了一盘拌面粉的辣椒,结果一大盘四个人几乎吃完了。说是很下饭很过瘾。昨天我又炒了一盘,不过味道不是很对,被某人评为:做菜,只知其一,不知其二。现奉上某人指点后的步骤”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
面粉炒辣椒的做法步骤
1、青辣椒切成小片
2、碗里放适量水,倒入少许面粉加一个鸡蛋搅拌成稠一点的面糊
3、将辣椒用面糊拌均匀
4、热锅下油将蒜爆香。放入辣椒翻炒
5、趁热锅可以再加点面粉放进去,炒到面粉变为金黄加入适量盐调味即可
6、爱吃辣椒又觉得辣椒太辣的人可以这样吃哦,吃腻了辣椒炒肉炒蛋,可以试试这个,有着我童年的味道
-
香辣卤猪耳的做法,香辣卤猪耳怎么做
食材明细主料猪耳朵(2个)洋葱(1个)辅料姜(1块)蒜(3粒)花椒(适量)黑胡椒(适量)桂皮(适量)山奈(适量)辣椒粉(适量)大料(适量)小茴香(适量)甘草(适量)干辣椒(适量)草果(适量)配料盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)老卤(适量)冰糖(适量)味精(适量)料酒(适量)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣卤猪耳的做法步骤...
-
糯米鸡的做法 大概版糯米鸡 糯米鸡怎么做
“在广东茶楼的早茶,一般都有一笼笼糯米鸡推出来,很多茶客都会叫糯米鸡这款。它主要是用荷叶裹着鸡肉、冬菇和其他配料,打开它,闻到阵阵的荷叶清香。我找不到笋,刚好冰箱有只小鸡,我用了一只腿和一只翅膀来做馅。刚好朋友给了我几张荷叶,就作来过下咀瘾。做得不太正统...
-
香椿焖蛋的做法,香椿焖蛋怎么做
“这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...
-
胡罗卜炒回锅肉的做法,胡罗卜炒回锅肉怎么做
食材明细主料带皮五花肉(500克)胡萝卜(2根)青蒜苗(2根)辅料郫县豆瓣(2茶匙)油(适量)配料糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡罗卜炒回锅肉的做法步骤1、初加工:五花肉冷水下锅煮熟,用筷子一下扎透即可,切片待用;胡罗卜洗净下锅煮熟,筷子一下扎透即可,晾凉后切厚...