菜干红烧猪肉的做法 家常菜肴@@菜干红烧猪肉 菜干红烧猪肉怎么做
“今天做的这道菜看上去就非常有食欲,白菜干红烧肉,将肉连着汤汁盛到米饭上,吃的干干净净。味道让人一再回味!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菜干红烧猪肉的做法步骤
1、原料:猪肉白菜干姜小葱八角调味料:鸡精粉盐 糖老抽蚝油
2、事前白菜干用温水充分泡发后切段备用。猪肉加点盐腌制片刻。
3、烧热锅,下适量的油烧热。爆香小葱下姜片煸炒出味。
4、把白菜干倒入锅翻炒一番,大约5分钟。
5、转大火,倒入腌制过的肉翻炒。
6、待肉炒的变色。
7、加入适量的水及放入八角入味后。
8、入鸡精粉,糖,蚝油及添加一点老抽上色。
9、盖上锅盖,用小火焖煮大约10分钟。
10、最后转大火烧开收汁即可。
11、菜干红烧猪肉。
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