炒牛肉要多久才能熟
牛肉是营养非常丰富的一种肉类,其蛋白质含量非常的高,经常吃牛肉对身体非常的好。平时牛肉可以炒着吃,煮着吃也可以烤着吃,今天就一起来看看炒牛肉要多久才能熟?
炒牛肉要多久才能熟
1.牛肉丝
如果是炒牛肉丝的话,由于牛肉丝面积比较小而且厚度并不是很厚,因此放入锅中炒的话只需要一两分钟的话就可以炒熟了。当然一两分钟炒的牛肉丝是比较嫩的,如果有一些小伙伴想吃稍微老一些熟一点的话,那可以炒个3~5分钟左右,当然如果时间过长的话,牛肉丝就会变老的,嚼起来就会非常的费劲。因此如果是炒牛肉丝的话,那么控制在两分钟左右即可。
2.牛肉片
炒牛肉片的话,由于牛肉片的面积比较大,所以需要再炒三分钟左右,当然如果是切到非常薄的牛肉片的话,那么一~两分钟也可以的,如果牛肉片切的比较大,又比较厚的话,三分钟左右即可。在炒牛肉片的时候,可以提前把牛肉加入一些蛋清和淀粉抓一下,这样炒出来的牛肉片会更加的嫩滑一些。
3.牛肉块
将新鲜的生牛肉切成块状,放在锅里炒的话,由于厚度比较厚,因此时间也比较长,需要7~8分钟左右才可以熟,当然如果想吃得比较嫩,做到七分熟的话,那么在五分钟左右也是可以的。
4.带骨牛肉
还有一种牛肉是带骨头的,也就是现在大家非常喜欢吃的牛仔骨。这种连骨头的牛肉的话,那么炒制的时间更长,而且需要多煮一会儿,大概炒5~6分钟以后加入水煮上10~15分钟,这样牛肉才会软烂好吃,因此这种带骨牛肉炒制的时间会更久一些。
以上就是关于炒牛肉要多久才熟的具体时间的告知。所以不同的牛肉品种,不同的牛肉的形状、厚度、大小都会影响具体炒熟的时间,因此平时大家在炒牛肉的时候可以根据牛肉的形状来辨别。如果想吃嫩一点的话,那么炒制的时间就可以短一点,想吃老一点的话那么炒制的时间就长一点,具体根据自己的口味来决定。
-
吃什么健康
俗话说“民以食为天”,吃是我们最为基本也是最重要的。然而大家来自五湖四海,每个人的饮食皆为不同,我们对食物最为直接认可是:好吃,从而容易忽略“怎么吃的健康”这个问题。好吃又健康的食物,既能满足我们的胃,又能带来一个美美的心情,那么吃什么健康呢?吃什么健康1、...
-
五香粉是什么?五香粉这样烹饪食材,味道真的很不错!
人们在平时的日常生活中,烹饪食材的时候,一般都会用到各种调味料。像是五香粉,十三香之类的调味料,就是在烹饪食材时,最常用到的。五香粉可以起到去除腥味的作用,还能够让食材的味道更好吃。大家肯定有所疑惑,到底五香粉是什么呢?以下小编就有整理到,我们一起来看看吧!一...
-
怎样炖鹅肉好吃?这里有真相,看完你就了解了
鹅肉,相信大家都不陌生,并且或多或少都吃过,但是怎样炖鹅肉好吃,你知道吗,或者说你了解吗,估计很多人都没有了解过,也不清楚,但是总是要了解,每学会一道菜,以后更加有能力给家人做好吃的菜,下面,就由小编带你了解下怎样炖鹅肉好吃。怎样炖鹅肉好吃首先,准备好以下食材:鹅肉,...
-
家庭火锅配菜荤菜有哪些,介绍几样最常见的火锅荤菜
很多家庭都喜欢吃火锅,主要因为火锅的食用方式特别适合聚餐氛围,同时它还能在冬季驱赶走寒意,带来浓浓的热闹气氛。家庭火锅更成为一家人团聚的首选聚餐方式之一,荤素不限,不拘一格,但对于资深的吃货来说可能更热衷于荤菜的吃法。不知道家庭火锅配菜荤菜有哪些呢?下...