大家想知道蛋糕的奶油是怎么做的吗,我来告诉你!
蛋糕,大家一定不陌生,有些人喜欢当作早餐,酥软可口,真的是让人太喜爱了。在生日宴会上它又是必不可少的东西,不光光是因为它可口的味道,更是因为蛋糕上的奶油不仅有食用效果,还可以作为活跃气氛,增加大家娱乐感的一大法宝呢,当我们的肚子吃的饱饱的,这时候,如果开一场抹奶油大战,那整个宴会的气氛是不是一下就活跃起来了呢,那么大家想要了解一下蛋糕的奶油是怎么做的吗?
蛋糕的奶油是怎么做的
一、制作奶油需要什么食材
大家知道吗,让我们迷恋的奶油制作所需要的食材有什么吗,食材真的很简单,我们家里都有,仅仅需要若干鸡蛋、白砂糖、白醋、食盐以及少量酵母粉、黄油和蛋糕,食材是不是很简单呢,大家快去准备吧,去自己制作一份美味的奶油吧。
二、怎么制作奶油蛋糕
1.我们需要将鸡蛋去掉蛋黄,只需要蛋清,这是一个十分细致的操作,千万要注意一定不要把蛋壳漏进去了,会影响口感的。
2.将蛋清打散,使劲打,一直打,直到蛋清上面有一小层的小小的白泡泡,这时候你离成功已经不远了,这时候我们需要放入一小勺白砂糖,五分之一小勺的白醋,五分一小勺的食盐,记住白醋跟食盐一定不要放太多,一点就够了,他们仅仅起调味作用。
3.然后我们需要借助打蛋器帮忙了,如果没有打蛋器筷子和勺子也可以的。用打蛋器打散搅拌打到成稠状,这个过程需要一点点的耐心,要持续不断的打,当感觉蛋清像沐浴液的白沫沫一样时,它足够蓬松碰撞,这时候你已经快成功了,然后再加一勺糖,这会使奶油口感更好,这时候我们再继续打,打到觉得蛋清比之前更稠的时候再加入一勺糖、再继续打。
4.持续3次。打完后可以用打蛋器或者筷子将奶油挑起,如果它呈现出来的是立体状就表示奶油成功的打好了。
当甜腻华口的奶油做好了之后,是不是很有成就感呢,是不是很想尝一尝它的味道,这时候我们可以自己烘烤一块蛋糕或者是去外面买一些切片面包,配上自己制作的奶油,去享受它吧。当然大家也不要吃太多奶油哦,适量的奶油可以使你的皮肤更加滋润奥,但是吃太多,可能会有长胖的风险呢,所以小哥哥小姐姐们,蛋糕的奶油是怎么做的知道了吗,快动起手,去自己制作美味的奶油吧!
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