番茄牛肉打卤面的做法,番茄牛肉打卤面怎么做
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 未知 (难度)
番茄牛肉打卤面的做法步骤
1、准备好各种食材配料
2、牛肉切小片,用刀背敲一敲,加料酒生抽盐五香粉淀粉腌制。敲一敲使
3、鲜笋切条,开水煮一分钟,捞出。
4、尖椒煸炒一下,减少辣味增加香气。
5、放油炒蛋液,下切块去皮的番茄炒出汁水盛出。
6、另热油,爆香葱姜蒜,放入牛肉黄豆翻炒。
7、加水,倒入番茄鸡蛋,加亨氏番茄酱蚝油及适量盐,煮。
8、最后倒入鲜笋和尖椒,撒黑胡椒粉。炒几下,出锅。
9、另一边,面条煮好咯
10、盛面,入卤,再挤点番茄酱,我还喜欢放老干妈,哈哈?
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