黑豆渣玉米面饼的做法,黑豆渣玉米面饼怎么做
“黑豆营养丰富,用黑豆打豆浆,滤出的豆腐渣没有扔,添加些玉米面、小麦粉和成面团,静置一会儿烙成小饼子,非常不错。黑豆渣虽然是黑豆的下脚料,但保健功效不逊色于黑豆,弃物再利用,用来做饼子,既节约又保健。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑豆渣玉米面饼的做法步骤
1、滤出豆浆,只取黑豆渣。
2、加玉米面、小麦粉。
3、加适量牛奶和成面团静置10分钟。
4、将面团做成大小均匀的面剂。
5、电饼铛通电烧热,面剂按扁后放入铛中。
6、煎至双面金黄,饼子熟,即可享用。
小窍门
1、做给老人或是小朋友吃,和面时可以加少许酵母粉。
2、煎制时间以饼子熟为标准。
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