电饭锅版面包的做法,电饭锅版面包怎么做
“当时还没有面包机,看到这个配方就尝试做了,2020年的第一个面包。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
电饭锅版面包的做法步骤
1、将三颗鸡蛋打入盆中,然后放白糖、酵母和中粉搅拌成糊状,进而揉成面团。这过程需要摔打,狠劲揉面团20分钟左右。
2、揉到有这样的手套膜程度,放入容器盖上保鲜膜,放在有阳光的地方开始发酵。
3、大约一小时左右,发酵致两倍大,手指带面粉戳进去,不反弹。第一次发酵完成。
4、将面团排气,然后分成均匀的八等份,准备做造型。
5、将面团擀成牛舌形状,然后卷起来,放在一边。八个小面团均同样操作。
6、卷好以后,用刀从中间切分开,数量翻倍了。
7、拿出家用电饭锅,在下面均匀刷上一层油,然后放入所有造好型的面团,摆好小队形🙂。
8、室温二次发酵致两倍大小。
9、在表面,刷上蛋液,撒点白芝麻。
10、放入电饭锅,设置成标准煮饭模式。等待收货吧。
11、40分钟后出锅了,背面是这样滴。
12、正面是这样滴,电饭锅版面包,完美呈现。
小窍门
看着电饭锅面包很好看,但是可能糖少了,也没有放黄油,味道比照面包机版还是有差别。而且,不能调火候,背面其实有点硬。但口感松软度,还是可以的,没入面包机的小伙伴们值得尝试哦!糖的比例建议在50g➕30g几乎没什么甜味。
-
木耳胡萝卜饺子的做法 嫩洋葱木耳胡萝卜饺子 木耳胡萝卜饺子怎么做
“一切孩子不喜欢吃的东西都可以变成饺子馅。洋葱西兰花芦笋在欧洲被热爱的程度堪称痴恋,洋葱的价值应该很高。胡萝卜木耳搭配做的饺子馅很好吃。”食材明细主料面粉(500克)猪肉(100克)嫩洋葱(9段)胡萝卜(1个)木耳(9块)辅料酱油(1匙)盐(1匙)油(2勺)水(10ml)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗...
-
芝麻香南瓜饼的做法 香甜软糯的芝麻香南瓜饼 芝麻香南瓜饼怎么做
“南瓜营养及为丰富,孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。”食...
-
馍馍的做法 喜鹊登梅馍馍 馍馍怎么做
“过年的大馍馍变着花样蒸几个吧。国人都喜欢喜鹊称之为喜鸟,喜鹊报春送福。今年是旺旺年,喜鹊送来幸福吉祥的祝福。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(5g)可可粉(适量)红曲粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)馍馍的做法步骤1、用温水把酵母粉泡开,倒在面盆里拌...
-
老干妈酱油拌面的做法,老干妈酱油拌面怎么做
“快手酱油拌面,好吃方便”食材明细主料面条(适量)白菜叶(适量)鸡蛋(1个)辅料生抽(2勺)醋(2勺)盐(适量)香油(适量)老干妈(1勺)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈酱油拌面的做法步骤1、锅中放入适量清水,把鸡蛋洗净,冷水放入锅中烧开五分钟2、煮鸡蛋期间,手撕适量白菜叶,洗净3...