电饭煲版酱鸡腿的做法,电饭煲版酱鸡腿怎么做
“自从解锁了电饭煲新用法,
很多以前懒得费功夫的菜式也变得轻而易举,
比如,来一道酱鸡腿先?
只需一键,不用守汤开又大火转小火,
最终的效果看起来和普通版的也差不多,
这一次,提起锡纸没有直接扔掉,而是倒出了酱汁
如果嫌鸡腿味淡,可以做个浇汁儿或蘸汁儿。。。。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
电饭煲版酱鸡腿的做法步骤
1、用料:鸡腿3只,料酒3小勺,蚝油1小勺,老抽1小勺,生抽3小勺,糖1小勺,葱段适量,姜片适量,葱花少许。
2、鸡腿洗净,用竹签扎些小孔,方便入味。
3、将调味料倒入大碗,搅拌均匀。
4、放入鸡腿,让鸡腿充分粘裹上酱汁,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
5、将锡纸铺在电饭煲底,放入姜片,葱段。
6、放入腌制好的鸡腿,剩余的酱汁也倒进去。
7、启动标准煮饭程序。
8、煮饭结束,揭盖。
9、翻面。
10、盖上盖子,继续保温15分钟左右,使表面上色。
11、揭盖,取出鸡腿。
12、将剩下的酱汁倒入碗中,锡纸扔掉。
13、鸡腿稍凉,撒上葱花,完成。
小窍门
酱汁配比可以根据自己口味酌情调整。
-
五香焖排骨的做法,五香焖排骨怎么做
“家传味道香浓的五香香菇焖排骨”食材明细主料排骨(一条)辅料大蒜(几瓣)香菇(三个)配料生抽(适量)老抽、(适量)糖(适量)料酒(适量)米酒(适量)香料(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香焖排骨的做法步骤1、干香菇泡软去蒂大蒜切块,香料洗干净。2、排骨加点盐、生...
-
红酒焖大虾的做法,红酒焖大虾怎么做
食材明细主料大虾(适量)红酒(适量)辅料洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)配料番茄酱(适量)糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红酒焖大虾的做法步骤1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分,去掉性腺,用盐红酒腌制10分钟。2、洋葱切丝。3、葱姜切丝。4、红酒一杯。5、...
-
香椿焖蛋的做法,香椿焖蛋怎么做
“这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...
-
胡罗卜炒回锅肉的做法,胡罗卜炒回锅肉怎么做
食材明细主料带皮五花肉(500克)胡萝卜(2根)青蒜苗(2根)辅料郫县豆瓣(2茶匙)油(适量)配料糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡罗卜炒回锅肉的做法步骤1、初加工:五花肉冷水下锅煮熟,用筷子一下扎透即可,切片待用;胡罗卜洗净下锅煮熟,筷子一下扎透即可,晾凉后切厚...