吃苦瓜有什么好处
苦瓜,首先听这个名字都会感觉非常的不好吃,当然,实际情况也确实是如此,苦瓜确实吃起来非常苦,但是我们中国有一句老话说的好,就是苦口良药。苦瓜确实对我们有着非常好的功效,那我们来了解一下吃苦瓜有什么好处。
一、吃苦瓜有什么好处
1、降低血糖
苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
2、消炎退热
苦瓜这种蔬菜中有大量的苦瓜甙和苦味素,这些物质进入人体以后能起到增进食欲和健脾开胃的作用,另外生物碱类也是苦瓜中的重要营养成分,人体吸收以后能起到消炎退热的作用。
3、祛痘
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。
4、减肥
苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根,同时补充必要的营养,单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养,减肥应该以身体健康为原则。
5、预防癌症
苦瓜中有一些蛋白质和多种维生素存在,人体吸收以后能让身体的免疫力大大提高,免疫细胞活性增加以后就能阻止癌细胞的生成,而苦瓜中的蛋白质还有很强的巨噬能力,能避免白血病的发生,因此经常食用苦瓜能大大减少癌症的发病率。精彩推荐:女人吃胡萝卜好处 胡萝卜的营养价值。
二、苦瓜的营养价值
1、苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。苦瓜中维生素C和维生素B1的含量高于一般蔬菜。
2、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。
3、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
5、每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克,脂肪0.2克,糖1.8~3.0克,粗纤维1.7~2.5克,钙18~20毫克,磷20~80毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B含量0.7毫克,苦瓜的维生素C含量高达56~160毫克,为瓜类蔬菜之首。
6、苦瓜全身是宝,其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载,中国的《本草纲目》就称:苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”;国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用,而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。
以上内容就是关于吃苦瓜有什么好处这个问题的回答。夏天是一个非常炎热而又干燥的季节,而且夏天非常容易使人上火,苦瓜是可以降火的,而且降火的功效是非常强的,所以,在炎炎夏季,大家可以多吃一些苦瓜,对身体是非常好的。
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