凉拌海带丝的做法 爽口小冷菜--------【凉拌海带丝】 凉拌海带丝怎么做
“这道菜做了很久了,拍了照一直没上传,不管在什么季节我都喜欢吃凉拌菜,清爽不油腻,免去油烟熏,但是前提凉拌菜不管是容器,还是菜本身,都要求干净,不然会有细菌,容易吃坏肚子!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌海带丝的做法步骤
1、准备原材料,干海带洗净泡发好,切丝;
2、大蒜去皮切碎,小米椒洗净去蒂切碎;
3、海带丝入开水锅中焯熟
4、捞出过凉开白水;
5、.过凉的海带丝捞出,放入容器里
6、放入适量盐,胡椒粉,凉拌醋,大蒜末;
7、炒锅烧热放油;
8、放入花椒小火炸香;
9、关火后放入小米椒,利用油的余温炸香小米椒
10、把炸好的花椒油浇在海带丝上;
11、.放入鲜鸡汁
12、搅拌均匀;
13、装盘即可食用了!
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