美颜皮冻的做法,美颜皮冻怎么做
“猪皮是天然的胶原蛋白的来源,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用,能减慢机体细胞老化,经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,靓你肌肤,美你毛发😎”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
美颜皮冻的做法步骤
1、先把皮毛处理干净,水烧开放锅里冒一下捞出(皮毛可以用镊子拔,我是在煤气灶上烧的)
2、稍微凉一点,用刀把皮上的油全部刮干净
3、切成细丝,如图
4、再烧一锅开水,冒一下捞出,倒掉水
5、再烧一锅开水(水可以多加点,我喜欢吃皮,有嚼劲,所以我按水皮比例2:1,比较稠的)大火烧开,去掉上面一层沫,调小火大概熬一个小时左右,快好的时候加入海天酱油提味(不用加盐,酱油本身就有味)
6、熬好了加入枸杞、葱花、十三香稍微煮几分钟就好
7、倒入浅口盆里待凉
8、迷你小碗,想吃吗😍
9、大概五六个小时就凉了,差不多定型如图
10、美美的一盆可以吃好几次哦😍
11、凉透定型了,反倒在盘子里,不吃的时候尽量放冰箱,皮冻温度高就会融化了
12、切成自己喜欢的形状
13、拌入酸辣汁就可以开吃了(调料水根据自己口味,我的素饺子教程里的就可以拌皮冻)
小窍门
特别的好吃哦,很有嚼劲,越嚼越香,我非常喜欢,朋友们你们喜欢就动手吧,为了我们的容颜,为了嘴,为了美,不要怕麻烦哦😝
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