凉拌百合花的做法,凉拌百合花怎么做
“兰州百合是清甜的口感很有名气,是百合中的上品。兰州百合我们经常吃,但是要知道兰州百合的百合花儿也是很好吃的哟。不知道你吃过没有,就让我来分享一道兰州百合花的做法吧。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌百合花的做法步骤
1、干的百合花。这种百合花是兰州百合开的那种花。
2、清水洗净后用温水浸泡15分钟。
3、然后用开水煮两分钟左右,然后捞出立即用凉开水过凉。经过这样煮,百合花不会有一点的苦涩味道。
4、芦笋开水焯烫一下。我烫的多,这个菜用不了这么多。
5、超烫好的芦笋斜切成片儿。
6、用部分的芦笋切片儿围边装饰。
7、百合花捞出放入芦笋片,加盐,糖,果醋和油调味儿。
8、最后装盘儿即可享用。
小窍门
用果醋味道会更好一些。普通的醋会有点儿折百合花的味道。
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