开胃香辣酸菜的做法,开胃香辣酸菜怎么做
“开胃香辣酸菜,素菜中的下饭菜,历史悠久,重不涨价。实惠好吃,最重要的厨房小白也会做。
老坛酸菜是历史悠久,开胃、实惠、爽口,好吃,总之我是很喜欢吃的一种下饭菜。
酸菜不仅开胃,含热量也低,没有胃口吃饭的时候,偶尔吃还是不错的。素炒,就是洋葱、青椒,一起炒一炒也很美味的一道家常下饭菜。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
开胃香辣酸菜的做法步骤
1、准备食材:老坛酸菜、洋葱、青椒等;
2、青椒洗净,去籽切块,洋葱洗净切好;
3、热锅,无油炒老坛酸菜,炒去酸水起锅;
4、把锅洗净,热锅,倒油,放入洋葱、青椒爆炒;
5、加入炒好的老坛酸菜翻炒;
6、放盐炒均即可
小窍门
1.第一次炒酸菜时候,不要放油,才能炒干酸水;
2.酸菜本身有盐味,故少放盐;
3.酸菜要购买黄色爽口的。
-
剁椒蒜蓉豆豉酱的做法 赣南特色农家自制剁椒蒜蓉豆豉酱特超辣开胃下饭菜 剁椒蒜蓉豆豉酱怎么做
“爽辣可口,下饭良品”食材明细主料指天椒(200g)豆豉(200g)姜(50g)蒜(适量)辅料盐(10g)超辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)剁椒蒜蓉豆豉酱的做法步骤1、选材料2、剁椒3、豆豉姜蒜...
-
彩椒鸡蛋玉米沙拉的做法,彩椒鸡蛋玉米沙拉怎么做
“所有食材洗净切好备用,鸡蛋打碎入锅煎至两面金黄(荷包蛋或者白水煮也可,放一点点盐),起锅后放置大碗里,彩椒玉米粒意面热水捞熟起锅,根据自己口味加入黑胡椒沙拉酱或者姜醋汁;觉得颜色微微单调的我加了点番茄酱[呲牙],供各位参考,鸡蛋可以换成牛排培根鸡肉等,口味配料...
-
孜然烤串虾的做法,孜然烤串虾怎么做
“百吃不厌的烤串虾,食用起来让人回味无穷。如果爱喝啤酒的你更是一道很不错的下酒菜,相信大小朋友都会喜欢的。”食材明细主料鲜虾(300克)孜然粉(1匙)胡椒粉(1匙)酱油(2茶匙)料酒(1匙)植物油(1匙)辅料辣椒粉(1匙)孜然(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然烤串虾的做法步骤1、将虾...
-
零添加山楂糕的做法,零添加山楂糕怎么做
“伴随着山楂上市的季节,会有很多关于山楂的美食,炒红果,冰糖葫芦,还有一款叫做山楂糕的东西,之前觉得这玩意会自动粘合?零添加?怀疑的态度,后来经过自己的尝试发现确实可以哟,只要注意熬到位,放冰箱冷藏一晚,酸溜溜甜咪咪的,口感真好呀,我家的小朋友也是赞不绝口。感谢九色...