有关酸菜的精选知识

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酸菜炒土豆丝的做法东北家常菜“酸菜炒土豆丝” 酸菜炒土豆丝怎么做

“东北人对于酸菜的喜爱早已根深蒂固，现在就是喜欢那个味道。原来东北半年的冬天，没有新鲜蔬菜，家家户户到了冬天必须腌制酸菜，够半年吃的。现在东北也有好多鲜菜，虽然比不上南方，但是也可以基本满足需要，可是我们还是喜欢酸...
酸菜豆花的做法用酸菜制作豆花酸菜豆花怎么做

“没有石膏、没有内酯在家也能简单制作美味的豆花，喜欢吃豆花的童鞋，学会这招让你随时吃上滑嫩开胃的豆花，用酸菜制出来的豆花拌上豆豉、香菜等调料，酸辣鲜香，软嫩爽口，开胃又好吃，最主要制作它不需要什么材料、手艺，一碗黄豆...
酸菜豆泡红薯粉的做法，酸菜豆泡红薯粉怎么做

“酸鲜好滋味，就是停不了口！”食材明细主料酸菜（一小颗）豆泡（3,5个）红薯粉条（一小把）辅料盐（适量）高汤（适量）胡椒粉（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜豆泡红薯粉的做法步骤1、酸菜切成末，豆泡对半切开。红薯粉条用开水泡15...
酸菜芋头汤的做法，酸菜芋头汤怎么做

“芋头口感细软，绵甜香糯老幼都爱吃，而且芋头含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能。酸菜煮芋头是我家常做的一道菜，此菜芋头好吃，酸菜汤泡饭很开胃。”食材明细主料芋头（500克）酸菜（100克）辅料香油（适量）盐（适量）味精（适量）酸辣（口...
脊骨炖酸菜的做法，脊骨炖酸菜怎么做

食材明细主料猪脊骨（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）蒜（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脊骨炖酸菜的做法步骤1、把脊骨洗好放在电压力锅里，放葱姜花椒八角盐酱油盖...
甜酸菜椒排骨的做法，甜酸菜椒排骨怎么做

食材明细主料排骨（大半磅）面粉（适量）鸡蛋（1只）甜椒（适量）黄瓜（适量）洋葱（适量）番茄（适量）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）甜酸菜椒排骨的做法步骤1、排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好，再用一碗将蛋打散、加面粉，搅拌均...
酸菜炒鸡胗的做法酸菜炒鸡珍酸菜炒鸡胗怎么做

“香、甜、酸、鲜、辣，好开胃的下饭菜！”食材明细主料酸菜（适量）鸡肾（适量）辅料青红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）水（适量）配料苹果醋（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）酒（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸菜炒鸡胗...
酸菜鸭血的做法，酸菜鸭血怎么做

食材明细主料鸭血（适量）酸菜（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）芹菜（适量）花椒（适量）配料味精（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜鸭血的做法步骤1、准备蒜丁，生姜切成丝，酸菜，鸭血切块，芹菜切小段，花椒适量2、锅烧热放...
酸菜炒莜面的做法西北菜-----酸菜炒莜面酸菜炒莜面怎么做

“莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份...
酸菜蛋炒饭的做法快乐主食篇10分钟搞定--酸菜蛋炒饭酸菜蛋炒饭怎么做

食材明细主料李记鱼酸菜（半包）剩米饭（适量）辅料鸡蛋（2个）葱花（少许）稻米油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜蛋炒饭的做法步骤1、准备材料。2、酸菜切末，鸡蛋打散在碗中。3、中倒适量油，倒入鸡蛋液。4、中火，蛋液边缘定...
酸菜魔芋炖鱼头的做法，酸菜魔芋炖鱼头怎么做

食材明细主料鱼头（1个）辅料魔芋（适量）配料酸菜（适量）泡椒（适量）姜（适量）蒜（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（矢量）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜魔芋炖鱼头的做法步骤1、鱼头1个，适量胡椒粉，生抽稍腌2、魔芋切条，焯水备用3、酸菜，...
酸菜鲜肉生煎包的做法，酸菜鲜肉生煎包怎么做

“《酸菜鲜肉生煎包》（11月8日创意命名）南方人称之生煎包，北方称之水煎包，其区别在于煎好的包子上撒上了葱花和芝麻而已。《酸菜鲜肉生煎包》便是根据南方生煎包的制作精髓创意并用《爱仕达易V8128洁不粘煎锅》煎制的‘酸...
酸菜豆腐鱼的做法家常小菜——酸菜豆腐鱼酸菜豆腐鱼怎么做

食材明细主料鱼（一条）豆腐（一块）辅料酸菜（适量）调味料（适量）腌鱼料（适量）配料姜丝（适量）白酒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜豆腐鱼的做法步骤1、鱼头用白酒姜丝腌制备用2、鱼片用配好的腌鱼料腌制（因为我家还有一袋没用...
菊花莲子米糊的做法，菊花莲子米糊怎么做

“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...
酸菜焖海鱼的做法，酸菜焖海鱼怎么做

“这几条小海鱼叫泥蟒，很有营养且美味。加上少量的酸菜一起焖真是好吃啊。”食材明细主料泥蟒（4条）辅料酸菜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜焖海鱼的做法步骤1、鱼买回来洗干净后先用...
油渣酸菜水饺的做法【回忆的味道】油渣酸菜水饺油渣酸菜水饺怎么做

“小时候，冬季炼油的时候，妈妈都是用油渣做酸菜饺子给我们吃，那叫一个香，自从大了以后，家里也很少吃大油了，也再也没有吃过油渣馅的饺子了，这回为了做中式点心，炼油剩下一些油渣，趁热剁碎，用自制的酸菜做了油渣酸菜水饺，别说还真...
酸菜排骨粉丝煲的做法冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》酸菜排骨粉丝煲怎么做

“天气越来越冷了，大家是不是越来越不想起床了呢？话说冬天赖在被窝还真的是舒服啊！冬天一群人围着一起吃火锅的感觉真的好棒！现在不管是在单位还是跟朋友聚餐，都喜欢去吃一些暖身的汤菜啊火锅啊~我现在也喜欢在家里做些这...
干煸五花肉酸菜的做法，干煸五花肉酸菜怎么做

“口味：咸鲜、微辣烹制方法：干煸、烤盘由于五花肉和酸菜经过长时间的腌制，每一片五花肉都融入的酸菜的味道。这样五花肉就变得油而不腻，酸味十足。”食材明细主料酸菜（适量）五花肉（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸...
东北排骨炖酸菜的做法，东北排骨炖酸菜怎么做

“终于是个有图的菜了”食材明细主料东北酸菜（一斤）排骨（半斤）辅料葱段（少许）姜片（少许）红枣（少许）枸杞（少许）配料酱油（少许）精盐（少许）鸡精（少许）炖肉料（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北排骨炖酸菜的做法步骤1、先将东北酸菜...
酸菜卤面的做法酸菜卤面------爽口开胃酸菜卤面怎么做

食材明细主料面条（适量）炒好酸豆角（适量）辅料卤汁（适量）辣椒油（适量）香油（适量）陈醋（适量）花生米（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酸菜卤面的做法步骤1、面条煮好过冷水沥干。2、准备好花生米，卤汁，炒好的酸豆角。3、将所有的...
酸菜炒粉儿的做法，酸菜炒粉儿怎么做

食材明细主料酸菜（适量）辅料粉条（适量）瘦猪肉（适量）配料葱（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜炒粉儿的做法步骤1、酸菜用水冲一下，切成丝2、用手攥干水分备用3、猪瘦肉切成丝，用...
酸菜猪肉蒸饺的做法东北特色-----酸菜猪肉蒸饺酸菜猪肉蒸饺怎么做

“到了隆冬，东北人最少不了的一样东西那就是酸菜啦，可是总是炖着吃也没什么意思，还是包点酸菜馅的饺子吧，一顿吃不了，冻在冰箱里想吃的时候拿出来十几分钟就好了，即方便又干净卫生~也不费时整个过程也就一个小时左右足够了...
酸菜鹅血土豆汤的做法，酸菜鹅血土豆汤怎么做

食材明细主料酸菜（适量）鹅血（一块）土豆片（适量）辅料鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜鹅血土豆汤的做法步骤1、材料：酸菜2、鹅血3、土豆片4、将酸菜放在案板上切开，待用。5、将鹅血放在案板上切开，待用。6、烧锅倒...
酸菜炒鸡蛋的做法，酸菜炒鸡蛋怎么做

“酸菜色泽鲜黄，菜身稍扁，形似鲜芥菜，味道酸香味醇、清淡爽口，采用生物抑菌，富含乳酸菌，膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，是一种绿色天然的健康食品。鸡蛋，在祖国传统保健食品中占有很重的地位。含有人体所必需的优良蛋...
酸菜黑鱼的做法，酸菜黑鱼怎么做

“夏天到了，要吃一些开胃菜，黑鱼酸菜汤就很不错，自己在家里做，卫生干净还简单，不怕地沟油哦！”食材明细主料黑鱼（一条（乌鱼））雪菜（500克（酸菜））辅料郫县豆瓣酱（2-3汤匙）小米辣剁椒（1汤匙）蛋清（1个）青蒜（1棵）葱末（一小碗）生粉（1-2汤匙）蒜末（适量）姜...