巧克力冰淇淋月饼的做法,巧克力冰淇淋月饼怎么做
食材明细
- 香草 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
巧克力冰淇淋月饼的做法步骤
1、准备好巧克力100克,冰淇淋适量;
2、巧克力隔热水化开成液态状;
3、将适量的液态状的巧克力倒入模具,倾斜模具,使巧克力均匀的粘附在内壁上,放入冰箱冰冻5分钟变硬;
4、再倒入冰淇淋到9分满的样子,不要满出模具,再放入冰箱将冰淇淋冰硬;
5、冰好的冰淇淋上抹上巧克力封好,抹好巧克力很快就会变硬;
6、轻压模具就可以轻松脱模了。
小窍门
1、巧克力倒入模具后可以用筷子辅助让其粘附在模具内壁上;
2、可以用白巧克力加入抹茶粉就可以变成嫩绿色;
3、这款巧克力月饼比较甜,适量食用。
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