糙米怎么吃
随着我们生活水平的提高,我们每天食用的食物都越来越精细,而时常食用一些粗粮对我们的身体更有好处。那么糙米就成了很多人作为粗粮的首选,那么糙米怎么吃呢?下面的文章会给您推荐几种简单实用的做法,一起来看看吧。
一、糙米怎么吃
1、做法一:在蒸煮糙米之前,至少泡四个小时。糙米浸泡以后,口感变软,营养素得到激发。在蒸糙米时,加入黄豆,可以使营养更全面。黄豆需要泡8个小时,激发营养,目的都是催芽。再加入糙米进行蒸煮。重点,糙米蒸煮之前要浸泡,才能激发营养,利于吸收。糙米饭尽量选择全谷。使用全谷可以均衡营养素。黄五类的搭配可以使人提供完整的蛋白质。五米,黄大米。黄小米,中的维生素B群很丰富,能稳定情绪,改善睡眠。
2、做法二:白米和糙米一起放比例3:1,将他们凉水中浸泡8小时左右;把泡好的米倒进电饭锅内,搅拌均匀后开始煮。水:糙米比例是1.5:1;择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米,挑选最少使用化学农药栽培的稻子,浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)、 在凉水中浸泡8小时左右。使用压力锅,糙米和水1/1,用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5 -2倍。前15分钟用小火,中间25分钟用中火,后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅,小火15分钟后,再向锅内洒一些冷水,重新盖上锅盖,使5秒钟大火。然后熄火,该状态保持10分钟后,就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆,小都等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。
3、做法三:燕麦用生燕麦就好,最好是扁片状的~糙米和燕麦的比例是1:1,注意是容量不是重量!燕麦很轻~~同等重量的话燕麦会多很多。把糙米和燕麦都放到容器里一起淘洗,多洗两次!燕麦不太成熟或者有瑕疵的颗粒一般都会浮在水面上,把这些不太好的颗粒都淘掉淘完米之后加一点水盖过燕麦和糙米,泡几个小时(一般4,5个小时左右,糙米多泡一下没事),泡过的水也不要扔!直接蒸饭用,喜欢口感好一点的可以加同样比例的大米淘洗完了一起蒸(大米不用泡,蒸饭的时候淘洗好放进去,搅匀一起蒸就行)
看了上面文章所推荐的有关糙米的三种做法后,想必您对于糙米怎么吃已经有了更深的了解了。时常以糙米作为米饭的替代对我们的肠胃是很有好处的。您可以根据自己的口味和喜好选择文章中推荐的做法,也可以加入您喜欢的食物一起蒸煮。
-
一般山西人立秋吃什么来养生?养生,刻不容缓
在我们中国,一年有二十四个节气,立秋就是二十四节气之一,位于第十三位。立秋是夏天与秋天的分界点,意味着夏天的过去,秋天的到来。秋天是各种谷物成熟的季节,同时秋天也是阴阳转换的时候,是最适合养生的时候。不同的地区,饮食习惯不同,所以不同的地区,立秋用来养生的东西...
-
吃那些食物可以提高免疫力
吃那些食物可以提高免疫力,我身边有一些朋友自身的免疫力特别的差,感冒发烧和各种疾病总找上他们。他们就问我,吃什么食物能提高自身的免疫力那?接下来我就为大家介绍一下,那几种食物吃了能提高自身的免疫力吧。吃那些食物可以提高免疫力一、富含蛋白质的食物蛋白质...
-
低密度胆固醇高吃什么
现在生活中,心脑血管疾病严重影响着我们的健康,而胆固醇高就是一个比较重要的因素。我们常常会通过食疗的方法来降低自己的胆固醇。低密度胆固醇高吃什么食物好呢?下面大家就跟随小编一起去看看我们到底吃什么好呢?低密度胆固醇高吃什么1、多吃富含纤维的食物绿色...
-
怎样才能减肥呢
减肥是我们现在女性最关心的一件事情了,到底怎样才能减肥呢,这个问题的关键就是我们如何合理的进行减肥,而不是通过不吃饭这种方法。一般不吃饭会导致我们的肠胃出现较大的问题。那么我们今天就说一下怎样才能减肥呢。怎样才能减肥呢1、燕麦燕麦是低热量食物,而且...