食疗补血
补血一般是贫血的人或者手术过后的人会选择补血。很少见到通过吃药去补血的,很多情况下大家都会选择食疗补血。食疗补血是常见的一种方式,通过饮食去恢复自己的身体,那么现在就让我们一起来看看哪些食物可以补血吧。
食疗补血
一、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。此方具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱。
二、杞子红枣煲鸡蛋
枸杞子20克,红枣10枚,鸡蛋2个,同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤,每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症,可用于体质虚弱、头晕眼花调理。
三、猪肝粥
猪肝(其他动物肝脏也可)100~150克,粳米100克。先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂,分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。
四、当归羊肉
汤山羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克,同放砂锅内,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。
五、菠菜枸杞粥
1、原料:菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。
2、制作:将菠菜去杂,连根洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,码齐后将菠菜切成小碎段(0.5厘米以内),盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小时,待粟米酥烂,调入菠菜小碎段,拌和均匀,加精盐、味精,再煮至沸,淋入麻油,搅拌均匀即成。
3、用法:每日早、晚分食。
4、功效:滋养肝肾,补血健脾。对幼儿生长期及中老年贫血患者尤为适宜。
六、归参炖母鸡
1、原料:母鸡一只,当归15克,党参15克,葱、生姜、料酒、食盐各适量。
2、做法:母鸡去毛和内脏,洗净;将当归、党参放入鸡腹内;将鸡放进沙锅,加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量;再将沙锅置武火上烧沸,改用文火煨炖,直至鸡肉炖烂即成。食用时,可分餐吃肉喝汤。
3、功效:补血壮体。适用于肝脾血虚,面色无华,唇口淡白,脉细弱无力等。
七、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东西,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著,每个月记得喝哦,哈哈,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以。
食疗补血的效果是显而易见的,但是同样也是需要坚持的,所以在通过饮食进行补血的时候,一定要做到坚持。而且红枣、猪肝、羊肉等等很多食物都是有补血的功效的,小编还为此给大家介绍了很多详细的做法,都可以学起来哦。
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