重油纸杯蛋糕的做法,重油纸杯蛋糕怎么做
“纸杯小蛋糕美味又可爱,是下午茶的理想搭档。而且制作起来很简单,完全不费事儿,想换着花样吃的话还可以在里面加入各种坚果或者水果。(因为是重油纸杯小蛋糕,所以出炉后稍微放置一下油回落后再吃口感更好,喧软香甜。)”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
重油纸杯蛋糕的做法步骤
1、将鸡蛋和绵糖倒至盆里搅拌,将绵白糖搅化;
2、将色拉油缓慢加入,边搅拌边加入,与鸡蛋混合均匀;
3、将泡打粉加入,搅拌均匀;
4、将面粉和奶粉过筛后加入,搅拌均匀至无颗粒;
5、将果料热水浸泡后沥干加入到面糊中,混合均匀;
6、将制作好的面糊装进裱花袋,挤到纸杯中,七分满;
7、用德普电烤箱焙烤档,调制165度烤制约22min,颜色微黄出炉即可;
8、一口一个,香甜可口!
9、下午茶时间!!
小窍门
1.鸡蛋和绵糖如搅拌不致糖化,考出的产品会有斑点还会影响口感;
2.泡打粉如果和面粉同时加入的话,容易形成颗粒不易与面糊混合均匀;
3.挤制纸杯时,要注意间隔距离,否则会影响产品的成熟。
德普电烤箱,为爱烘焙爱的美食!!
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