黑米旋风小蛋糕的做法,黑米旋风小蛋糕怎么做
“今天这款蛋糕是用了现磨黑米粉作主要原料的,不仅味道特别而且营养丰富,用学厨迷你旋风模制作,样子也是非常美腻的,闲暇时间和家人朋友一起分享,是很不错的选择。”
食材明细
黑米旋风小蛋糕的做法步骤
1、准备材料和模具,黑米粉、低盘面粉和泡打粉先混合过筛。
2、黄油室温软化后加入细砂糖。
3、打至发白蓬松。
4、加入蜂蜜。
5、打匀。
6、分次加入蛋液。
7、每次都混合均匀后再加入下一次。
8、加入混合好的粉类,
9、翻拌均匀。
10、装入学厨4寸模具内,至8分满。
11、放入事先170度预热好的烤箱中,烘烤30分钟左右。
12、脱模待凉。
13、糖粉中分次少量加入柠檬汁。
14、混合制作成糖衣。
15、浇在冷却的蛋糕上即可。
小窍门
1、黑米粉是熟的黑米现磨的粉。
2、使用模具是学厨4寸迷你旋风模2个。
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