杂粮菊花烤馒头的做法,杂粮菊花烤馒头怎么做
“请注意标题哦,这是烤馒头,所有对有面包口感幻想的同学们不要对它期望太高哦,馒头毕竟是馒头。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
杂粮菊花烤馒头的做法步骤
1、黄油,泡打粉,酵母粉,白糖,玉米面,面粉放入盆内。
2、用温牛奶合成较湿润的面团。
3、放到温暖处发酵。
4、发酵至一倍大取出,排气揉成光滑的面团。
5、豆沙馅分割成等大的圆球状。
6、面团分成等大的剂子,揉圆按扁。
7、包上豆沙馅。
8、揉搓成圆球状。
9、将豆沙包按扁,用切刀均匀将面饼周围一圈切开,整形成菊花状。
10、在案板上醒半小时以上,菊花包上面刷蛋液。
11、撒芝麻。
12、烤箱预热180°,中层烤制二十分钟左右,表面上色即可。
小窍门
1.烤制时间一定根据自家烤箱功率适当调整。
2.蛋液最好是刷蛋黄液,上色比深一点。
3.时间充分的话,第一次发酵之间尽量加长一点,发酵至两倍大最好。
-
花生酱戚风蛋糕的做法,花生酱戚风蛋糕怎么做
“少糖,少油,超好吃”食材明细主料鸡蛋(4个(蛋黄蛋白分开打))辅料白砂糖(25g(蛋黄用))食用油(40g)花生酱(40g(不含水调))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱戚风蛋糕的做法步骤1、搅拌好的花生酱很像芝麻酱2、搅拌好未放花生酱的蛋黄糊3、花生酱的希稠度就是这种...
-
大面包,美味营养大面包
“美味的面包您可以随意做,选用你喜欢吃的材料来加工,像什么蔬菜、肉类、果类、粮食豆类做的馅料等都可以。这些我都尝试过,味道还都不错!甜的咸的您可随意。做东西就是要大胆利用食材,其实没有不可用的材料,合面时水份大小自己掌握好就OK。你比如绿叶蔬菜做的面包,水...
-
小小手指饼的做法,小小手指饼怎么做
食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(240克)辅料白砂糖(200克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小小手指饼的做法步骤1、鸡蛋4个。2、鸡蛋白4个。3、鸡蛋黄4个。4、过筛的低筋面粉。5、蛋黄里加入60克白砂糖用打蛋器打到颜色变浅。6、把蛋白打开后,加入70克的白砂糖打两分...
-
韩版寿司蛋糕的做法,韩版寿司蛋糕怎么做
“这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕,因为LG不喜欢寿司醋,说寿司醋像洗脚水味道,所以我改进了寿司中间的夹层,将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当,在母亲节到来之际,送给天下所有妈妈:祝你们母亲节快乐,身体健康,越来越年轻漂亮。”食材明细主料土豆(适量)紫薯...