葡萄干麦芬纸杯蛋糕的做法 27的烹饪日记——葡萄干麦芬纸杯蛋糕(植物油版) 葡萄干麦芬纸杯蛋糕怎么做
“小朋友想吃蛋糕了~但是最近比较忙的27就给小朋友做了简单又美味的麦芬~加上酸酸甜甜的葡萄干~很不错哟~嘻嘻~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
葡萄干麦芬纸杯蛋糕的做法步骤
1、食材。
2、先将葡萄干用清水浸泡好,(因为是做给小孩子吃的,27这次换成清水泡的,如果大人吃的话,可以换成朗姆酒之类的浸泡。)洗干净,沥干水分备用。把面粉、泡打粉、盐、糖、葡萄干混合均匀。
3、在牛奶里面加入植物油。
4、再加入打散的鸡蛋搅拌均匀。
5、把混合好的面粉加入牛奶混合物中,翻拌到感性食材全部湿润就可以啦,不要搅拌的太过了!搅拌太多的话,会让面粉起筋,导致组织粗糙!!
6、把翻拌好的面糊倒入模具中。
7、放进预热好的烤箱,中层,上下火,200℃,15分钟,烤至表面微微金黄色就可以啦~
8、简单吧!短短半小时,就可以吃到酸酸甜甜的葡萄干麦芬啦~
9、葡萄干的部分可以换成自己喜欢的其他果仁,或者果脯,因为不想让小朋友吃太多的糖,所以,27放的糖很少,大家烤的话,可以稍微增加一些糖的分量。
10、植物油的部分可以换成黄油,那样味道应该会更浓郁,还是因为是给小朋友吃,所以,27用的植物油~嘻嘻~~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~
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