葡萄干纸杯蛋糕的做法,葡萄干纸杯蛋糕怎么做
烘焙2.6W
食材明细
葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤
- 1、蛋黄蛋清分离,分别放入两个小盆中。
- 2、往蛋黄的盆中分别加入40克水,40克油,筛入40克面粉,用打蛋器搅拌均匀。
- 3、蛋清中放入30克白糖,挤入七八滴柠檬汁,用打蛋器一直打,打发蛋清,打到倒扣蛋清不掉落为止。
- 4、用盛米饭的铲子弄一半打发的蛋清放到蛋黄盆里上下翻拌。
- 5、均匀后再放入另外一半翻拌均匀。
- 6、装入纸杯,八分满,烤箱上下烤40分钟,150度。
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