贝壳彩虹蛋糕的做法，贝壳彩虹蛋糕怎么做

“蛋糕不仅松软，具有奶香味，还可以做出各种颜色的美味蛋糕，无论早晨，晚上，还可以当做宵夜，而且也可以作为大家的小茶点，今天我做的这款贝壳蛋糕，里面放上了一点红曲粉，不仅颜色美，味道也不错哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

贝壳彩虹蛋糕的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、准备一个干净盆，放上油和牛奶

• 3、油和牛奶搅拌均匀

• 4、另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发

• 5、蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了

• 6、筛入低粉，翻拌均匀

• 7、从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（3）中，翻拌均匀

• 8、然后把步骤7，再倒入大盆（6）中，一起翻拌均匀

• 9、从第8步中取出1/3蛋糕糊，筛入红曲粉

• 10、红曲粉和蛋糕糊继续翻拌均匀

• 11、把蛋糕糊及红曲粉糊，分别放入裱花袋，6个贝壳模具上先挤1/3蛋糕糊

• 12、再挤上一些红曲粉糊

• 13、最后再挤上蛋糕糊

• 14、放入烤箱第二层90度烤10分钟，之后110度，再烤5分钟就好了

• 15、烤好的贝壳蛋糕。

小窍门

丝巾温馨提示：1.各家烤箱型号不同，可按照自家烤箱自行调整。2.此方能做3盘蛋糕。