电饭煲烤蛋糕的做法,电饭煲烤蛋糕怎么做
“用电饭煲烤蛋糕原来如此的方便,口感也是相当不错,烤制过程不用人一直守着,超方便呀^_^”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
电饭煲烤蛋糕的做法步骤
1、取两个干燥的盆,将蛋黄和蛋清分离。
2、准备好100克低粉。
3、蛋黄里加入牛奶和油搅拌均匀。
4、加入低粉拌均匀至无颗粒成蛋黄糊。
5、蛋黄糊拌好放一边。
6、蛋白里加入所有白糖和三滴白醋。
7、用电动打蛋器打至硬性发泡。
8、取三分之一蛋白加入蛋黄糊里,用上下翻拌的方法拌均成蛋黄糊。
9、再将蛋黄糊一次性倒入剩下的蛋白里,用上下翻拌均匀成蛋糕糊。(提前5分钟预热好电饭煲)
10、再将拌好的蛋糕糊装入电饭锅里轻震几下出气泡。
11、再将电饭锅放入电饭煲内里,启动烤蛋糕功能至自动结束。
12、烤好马上取出蛋糕等凉却后切块。
13、成品。组织细腻松软。
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