小小面包条的做法,小小面包条怎么做
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 未知 (难度)
小小面包条的做法步骤
1、除油外的所有材料混和,揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里,静置一小会儿,再一点点加入面粉里)。
2、加入油,揉到光滑,揉到能拉模的程度。(有面包机就方便了,30分钟)。
3、在温暖的地方发酵2倍大。
4、把面团擀成薄片。
5、切成条。然后可以扭成螺旋状,或者滚成小棍棍,放在铺好油纸的烤盘上。
6、烤箱预热155度,中层,烤9分钟左右,(注意面包条和油纸接触的地方颜色变化),再转145度,烤4分钟左右。
小窍门
揉的越细,时间越短,别烤糊了。
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