菠萝鸡腿拌饭怎么做又香又好吃
主料
鸡腿肉 :400辅料
菠萝 :200油,蚝油,酱油,麻油,番茄酱,生粉,盐 :适量
彩椒 :100
葱段 :50
具体步骤
1.洗净鸡腿晾干切块备用,彩椒洗净切小块,葱切成小段备用,准备蚝油一勺,少许油和生粉,酱油一小勺,麻油少许,腌制鸡腿肉。菠萝切小块洗净用盐水先浸泡10分钟后晾干备用。
2.先热油锅,然后放些许油烧开,先把彩椒炒出8成熟,放调味品盐,鸡精粉,然后先用干净的盘子装入备用
3.锅热干,再放油烧热开,然后放葱段爆香,再放腌制好的鸡腿肉,大火炒一下,用中火再焖10分钟,焖的过程记得翻炒一下,再放炒好的彩椒,最后放入菠萝翻炒一下就好!如果汁不够多可以调点番茄酱加点生粉水勾芡淋下去
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