早餐美味明月草鸡蛋饼怎么做又香又好吃
明月草鸡蛋饼是一道清热解毒具有药膳功效的美味食品,制作简单,常作为家常菜,选用新鲜的明月草,明月草具有清热解毒,止血化瘀等功效,适合上火的人食用,维生素丰富配合容易吸收的鸡蛋蛋白,能有效降低胆固醇和血脂,是一道健康美味的菜喔。
主料
鸡蛋 :120明月草 :100
面粉 :200
辅料
盐 :适量油 :适量
五香粉 :15
具体步骤
1.准备好材料
2.胡萝卜和明月草切碎
3.鸡蛋打到碗里
4.搅成蛋液
5.加入清水
6.加入面粉
7.加入玉米粉
8.加入盐和五香粉
9.搅成面糊
10.加入明月草和胡萝卜
11.搅匀
12.起油锅,倒入面糊,摊薄,中火煎至底部能轻易挪动
13.翻过来煎另一面,煎至两面金黄,切件便可
14.盛出
1、最好用中火煎,不易焦。
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