美味的猪肉白菜韭菜馅水饺怎么做又香又好吃
猪肉白菜韭菜馅水饺可谓人人皆爱,美味又营养,所需要的食材主要为小麦面粉、猪肉、白菜、韭菜。韭菜生长能力极强,所以又被叫做长生菜,长期食用有助于提高肾脏能力。白菜口哦感清脆,美味又爽口,搭配上猪肉以及韭菜制作的馅料办包裹在饺子皮中,经过高温的煮制,美味爽口。
主料
小麦面粉 :500猪肉 :150
白菜 :300
韭菜 :200
辅料
十三香饺子调味料 :适量油 :适量
酱油 :适量
花椒油 :适量
香油 :适量
味精 :适量
温水 :适量
具体步骤
小麦面粉中加入1小勺盐拌匀,然后加入温水和1汤匙油,揉成光滑面团,醒30分钟
白菜剁碎,加入1茶匙盐,抓匀腌15分钟,然后攥水
韭菜洗净,沥水后,切成末
猪肉馅中加入酱油、花椒油、十三香拌匀
加入白菜末和韭菜末,再加入香油和盐
拌匀后猪肉白菜韭菜馅就做好了
将醒好的面,搓成长条,揪成剂子
用擀面杖擀成饺子皮
取一个饺子皮,放上馅料
捏成饺子
将所有饺子全部包好
煮锅中加清水,大火烧开,下饺子煮熟即可
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