漂亮的蔓越莓玫瑰花蛋糕怎么做又香又好吃
最近很多花都被做成零食,今天把妈妈种的玫瑰花偷偷摘了,做成小零食,被打残了,但是蔓越莓玫瑰花蛋糕吃起来还真好吃,玫瑰花吃起来带有一种说不出来的味道,但是很好吃,玫瑰花是天然的染色剂,把蛋糕然的很美观,现在想起来还想再做两块吃。
主料
低筋面粉 :100细砂糖 :60
玉米油 :40
辅料
牛奶 :60鸡蛋 :4个
可可粉 :少许
玫瑰花瓣 :少许
蔓越莓干 :适量
玫瑰酱 :适量
具体步骤
1.准备好材料
2.蛋黄中加入15g糖,搅拌均匀
3.分别加入牛奶和玉米油,每次都要搅拌均匀
4.蛋清分离,打成粗泡后加入三分之一糖
5.打出明显纹路后第二次加糖,最后纹路清晰后第三次加入糖
6.打发至硬性发泡状态
7.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀
8.将蛋黄糊倒入蛋白中,切拌均匀
9.烤盘铺上油纸,用条形饼干模具隔开,一边放入玫瑰花瓣,一边放入蔓越莓碎
10.留一点面糊加入可可粉,切拌均匀后放入中间饼干模上,其他面糊倒入两边
11.烤箱预热至150度,中层上下火,22分钟左右熟透即可。取出晾凉,抹上自己喜欢的酱就好啦
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