香嫩的蒜香香菇豆腐怎么做又香又好吃
大多数人都吃腻了外卖,就会喜欢吃家常菜,在有空的时候也可以自己在家里试着做来吃,营养又美味的食物。在这里和大家介绍一盘好吃营养的家常菜叫做蒜香香菇豆腐。蒜可以驱寒,防癌,嫩滑的豆腐可以降血压。美味可口的蒜香香菇豆腐可是不可多得的家常菜。
主料
干香菇 :50豆腐 :250
辅料
盐 :适量酱油 :适量
油 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.香菇洗净,用清水泡开。
2.老豆腐切块备用。
3.蒜用刀拍下去皮。
4.锅里放油。
5.油热后放切好的豆腐。
6.把豆腐煎成两面金黄,用木铲拨到一边,用余油把蒜爆香。
7.泡好的香菇和香菇水一起倒入锅中。
8.加盐和酱油调味
9.盖上锅盖,转小火炖10—15分钟,
10.汤汁收干即可。
1、煎豆腐一是为了好吃,二豆腐不易碎。
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