不一样的无油香蕉戚风蛋糕怎么做又香又好吃
夏天一到,对于许多爱美的女士来说,甜品就像是减肥事业中的绊脚石,香蕉戚风蛋糕更是许多朋友难以割舍的心头爱,接下来我将给大家介绍一款无油香蕉戚风蛋糕,使你摆脱想吃却不敢吃的尴尬,做法是通用的,你也可以尝试用在其他甜品上哟。
主料
鸡蛋 :5只低筋面粉 :110
牛奶 :20
细砂糖 :50
辅料
香蕉 :120具体步骤
1.蛋清、蛋黄分离,蛋黄碗倒入牛奶,放入香蕉
2.用搅拌机打成细腻的蛋黄糊
3.筛入低筋面粉
4.翻拌均匀
5.蛋白打至硬性发泡
6.取适量面糊放入蛋黄碗,翻拌均匀
7.蛋黄糊倒入蛋白碗,继续翻拌均匀
8.最后倒入八寸模具
9.在桌上磕几下,轻轻震出大气泡
10.烤箱预热150度,中下层45分钟
11.出炉后倒扣凉凉脱模,满屋香蕉味,太喜欢啦,哈!
蛋糕
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