面食团圆馒头怎么做又香又好吃
团圆馒头就是面食的一种,其实就是白面馒头,只是用来一个比较有意义的名字,这款馒头的用途比较多,可以作为零食,也可以作为主食早餐时候吃,还可以搭配牛奶等饮品一起吃,都是不错的选择,这款馒头的口感还是不错的,多吃对身体还是比较好的
主料
面粉 :500辅料
牛奶 :200ml酵母 :5
具体步骤
1.面粉中加入牛奶和酵母水和成光滑的面团后放在温暖处发酵,这是发好的面团
2.将面团揉一会分成小面团
3.将小面团滚圆后放入蒸锅中,中间一个稍微大一些,周围的要小一点
4.醒发后蒸8分钟
5.蒸好了,面香味很浓哟
吸湿度不同面粉的用量适当增减,面不要和的太干,蒸好后不要马上开盖,虚蒸两分钟。
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