热气腾腾的粉条猪肉萝卜丁酱包子怎么做又香又好吃
粉条猪肉萝卜丁酱包子,包子是我们都非常喜欢吃的一道美食。在冬日的早晨里,吃一个新鲜出炉,热气腾腾的包子,是多么地惬意和舒心呀!而包子的做法有很多,我们可以利用不同的食材进行搭配而成包子的馅。萝卜粉条猪肉馅就是包子内馅常见的搭配,一口咬下去,包子口感松软,内馅鲜香而不腻,可谓是色香味俱全。
主料
面粉 :750粉条 :100
猪肉 :200
萝卜 :半根
辅料
盐 :适量酱油 :适量
鸡粉 :适量
香油 :适量
发酵粉 :适量
耗油 :适量
味精 :少量
猪蹄汤 :适量
具体步骤
1. 面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。
2.然后搓长条分小挤子,擀面皮,边沿薄中间厚。
3. 粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。
4.猪肉提前炒好,粉条泡软,萝卜切丁,把盐,鸡粉,香油,耗油,酱油,味精放一起调味道,期间加两次猪蹄汤。
5.把馅放面皮里面。
6.包好后放锅里二次发酵30分钟。
7.开火蒸,大火蒸20分钟,改小火蒸5分钟,关火闷5分钟,可以出锅了
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