海鲜合家欢怎么做又香又好吃
海鲜合家欢是非常有营养的一道菜,寒冬季节首选,主料是各式海鲜,辅料是油、葱还有大蒜,海鲜是人们食用的主要肉类之一,海鲜比猪肉的肉质要嫩,而且所含脂肪要少,葱蒜微辣,鸡肉鲜美,多吃还可以增强身体免疫力,补充人体蛋白质,可口美味。
主料
冬蟹 :文蛤 :
虾蛄 :
鱿鱼 :
虾 :
鱼 :
干贝 :
辅料
芹菜 :火腿 :
胡箩卜 :
具体步骤
1.将各种菜洗净.鱿鱼切花刀.
2.将冬蟹,鱿鱼,虾,虾菇,芹菜,胡萝卜过水.
3.锅中倒入冷水烧开,放姜片,葱段.
4.将干贝火腿先倒如水中烧开,见滚.
5.倒如鱼见滚后小火熬至汤发白.
6.再倒入各种过水的海鲜.
7.最后倒入文蛤见张口,放入芹菜胡萝卜,加盐味精见滚即可.
喜欢的海鲜可以随意选放.海鲜煮的时间不能长.
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