健康蔬菜水煮甜菜心怎么做又香又好吃
想要吃得清单一点的话,不妨来试试下面这道菜,水煮甜菜心。甜菜心味甘、性辛、凉,有散血消肿之功效。它本身滑嫩、清香,口感好,堪称健康食品,用白水来煮,使其完完全全保留了它自身独特的风味,清香寡淡,如果吃得油腻想要解渴得话,这道菜就十分合适。
主料
甜菜心 :300辅料
蒜 :4粒姜 :1块
油 :适量匙
小米辣椒 :2个
酱油 :2勺
盐 :5
具体步骤
1.先将菜心洗干净,中间切开,但不要切断。
2.锅内起热水,放盐烧开水,将菜心放下去煮。先煮菜心梗。
3.菜梗煮好后,将菜叶子放下去一起煮。直到菜叶子变色捞出。
4.菜心捞出备用
5.蒜姜辣椒洗净
6.剁碎
7.放酱油,油调味。
8.淋到菜心上面即可!
需要注意水煮的时间不宜过长。
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