如此诱人的老式桃酥怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个白砂糖 :80
面粉 :250
猪油 :100
辅料
小苏打 :1/4tsp黑芝麻 :适量
泡打粉 :1/2tsp
具体步骤
1.白砂糖;
2.加入鸡蛋;
3.混合搅打均匀;
4.加入猪油,尽量拌匀;
5.面粉中加入小苏打和泡打粉,混匀;
6.倒入油蛋液;
7.切拌均匀成团;
8.分成小份;
9.揉圆、摁扁;
10.表面刷蛋液,撒黑芝麻点缀;
11.预热好的烤箱,185℃、15min。
烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气调节,烤到表面上色就差不多可以出炉了。这个季节猪油比较难溶,可以先微波融化加入或者跟我一样粗放的亲,就直接这样混吧混吧,反正还是要和面粉在混合的,会均匀哦~
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