洋葱起司浓汤怎么做又香又好吃
主料
洋葱 :100公克土司面包 :1片
起司丝 :1大匙
面粉 :1大匙
起司粉 :1大匙
红酒 :50㏄
鸡高汤 :500㏄
辅料
具体步骤
1. 洋葱去皮切丝;备用。
2. 热锅,倒入适量的油,放入作法1的洋葱丝以小火慢炒至金黄色后,加入面粉拌匀成煳状。
3. 加入红酒、起司粉、高汤以小火熬煮约30钟,加入其余调味料拌匀。
4. 将作法3的浓汤倒入烤碗中,放上切小块的土司面包、起司丝,放入烤箱中以180℃烤约5分钟至金黄色即可。
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