美味的临沂烙煎饼怎么做又香又好吃
临沂烙煎饼作为临沂的一道特色美食,受到很多人的喜爱,所需要的食材主要为煎饼、荠菜、胡萝卜、菠菜、豆腐。胡萝卜富含丰富的胡萝卜素等多种营养物质,美味而又营养,豆腐采用黄豆制作而成,口感爽滑,搭配上菠菜等多种食材制作的煎饼,美味又营养。
主料
煎饼 :8张辅料
油 :适量荠菜 :适量
豆腐 :适量
盐 :适量
胡萝卜 :适量
菠菜 :适量
具体步骤
1.胡萝卜切丝,豆腐切丁,荠菜菠菜焯水,切碎。
2.锅里放油,放入胡萝卜翻炒,快熟时,放入豆腐,青菜。放入盐,关火搅拌
3.两个煎饼放在一起,放上青菜,卷成图状,忘记拍照了。放到鏊子上烙,烙好一面,翻面,继续烙
4.成品,外面焦脆,看着就有食欲。
5.切成块状。
6.再就着一碗稀饭,营养均衡。
1、要两个煎饼放在一起。
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