自制新疆手抓饭怎么做又香又好吃
主料
羊肉 :200洋葱 :100
新疆葡萄干 :50
大米 :200
胡萝卜 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
绍酒 :适量
孜然 :适量
具体步骤
1.羊肉洗净切中块,用绍酒腌渍
2.胡萝卜切丝,洋葱切丝
3.大米用水泡半个小时
4.锅做热锅里放油,放入洋葱炒出香味
5.再放入羊肉翻炒
6.放盐,孜然,鸡精,翻炒入味
7.放入胡萝卜丝翻炒
8.让胡萝卜的颜色炒出来在油里
9.倒水没过羊肉煮大约二十分钟
10.把所有炒好的菜,肉,汤和泡好的大米全部倒入玻璃锅
11.煮开后用勺子和匀
12.开锅后开始算盖盖焖20分钟
13.一定要用小火保持开锅状态就可以
14.打开锅盖后,菜,肉,米饭拌匀撒上洗净的新疆葡萄干即可食用
羊排没有羊肉好熟烂,所以用的是羊肉
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...