美味辣烧田螺怎么做又香又好吃
辣烧田螺这道菜搭配香菜炒比较香,香菜的香味是十分吸引人的,它让这道菜增添香味,螺肉给你们蛋白质和能量,口感也是十分不错的,这道菜中当点辣椒让菜肴的颜色丰富,显得更好吃,,大家可以让这些食材充分组合,尝试制作美味的辣烧田螺。
主料
田螺 :1000辅料
葱姜蒜 :自己口味辣椒,花椒 :自己喜好
豆瓣酱 :2大勺
盐,生抽,料酒 :适量
具体步骤
1.洗净剪好尾巴待用,费老劲儿了。
2.烧大半锅开水
3.田螺下水焯,煮开捞起,再用凉水洗几遍。
4.准备调料
5.炸葱姜蒜,花椒,辣椒,豆瓣酱炒香后倒入田螺,加漫过田螺的水,放少许白糖后中火慢煮,烧至少汤出锅。
6.开吃吧。
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