美味营养的小老虎花馍怎么做又香又好吃
主料
水 :240黑豆 :2个
糖 :10
面粉 :500
酵母 :6
辅料
瓜子 :2颗具体步骤
1.面粉酵母用温水搅拌3分钟在放面粉里。
2.加热酵母加水拌匀。
3.揉成面团盖上醒发。
4.面粉发孝2倍大。
5.揉面团排气。
6.取一块540克重的面团作为老虎身体,滚圆后搓成条两端按扁。
7.一端用刀切5刀。
8.每3条捏一下。
9.每3组捏在一起成为老公前爪。
10.另一端对折过来,上面用小梳子压出花纹。
11.另取一块35克面团搓圆后按扁,在一侧切8刀。
12.每条切3刀。
13.每3条捏一下成为老公的鬃毛。
14.称55克面团滚圆后搓成条两端按扁。
15.分别切3刀切出后脚趾。
16.另取一块10克的小面团搓成长条,捏成三角形顶部用剪刀剪碎边。
17.把脖子鬃毛底部刷一点水安装到身体前部,在把后腿弯U形表面刷水放到老虎尾部下方,再把做好的三角形底部刷水安装到老虎背部,尾部像上弯一圈做尾巴。
18.称一块85克重的面团搓圆在用小梳子在中部压出嘴型。
19.取一块15克的面团做成长锥形。
20.在尖一段用刀划开在用牙签扎出鼻孔。
21.取两块5克重的小面团搓园按扁,将黑豆按在中间作为老虎的眼睛。
22.做耳朵用另一份搓园按扁,从中间切开,下面两边弯起。
23.把做好型的眼睛,鼻子,耳朵,分别刷上水安装在头部。
24.放入做好型的老虎醒发20分钟放入蒸锅蒸20分钟。
25.小老虎花馍蒸熟了。
和面要硬点的好做型,面团揉的越到位蒸出的成品表面越光滑。
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用,这里提到的关键几点:(一)酸辣椒;(二)猪油;(三)筒骨汤;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸笋;(七)豆豉;(八)配料...