黑木耳拌黄瓜怎么做又香又好吃
黑木耳营养丰富,有降血压,清理血管的功效,黄瓜还有丰富的维生素,对人的身体有好处,这道木耳拌黄瓜做法简单,口感清脆酸爽,非常的开胃,特别适合食用,这道菜的热量特别低,减肥中的妹子也可以放心食用,不要犹豫了,赶快试试吧。
主料
黄瓜 :250g黑木耳 :15g
辅料
酱油 :少量盐 :少量
芝麻油 :适量
老姜 :适量
四川泡菜盐水 :15ml
花椒油 :适量
大蒜 :适量
小葱 :适量
小红尖辣椒 :7个
具体步骤
1.黑木耳用开水泡发,去蒂,洗净,沥干
2.烧开水,放入黑木耳煮3-5分钟,倒出沥干水分
3.再把黑木耳用冷开水过一下,沥干水分,放入冰箱冷冻室速冻3-5分钟
4.黄瓜去皮,去籽,切成条,放盐码5分钟,沥干码出的水分
5.老姜,大蒜,小红椒切碎
6.小葱切碎
7.四川泡菜盐水
8.装盘 把冰冻过的黑木耳和码好盐的黄瓜一起装入盘,依次放入泡菜水,酱油,姜末,蒜末,碎红椒,小葱,最后淋上花椒油和芝麻油就OK了
黑木耳放入冰箱,主要现在是夏天冰冻一下吃着更脆,更爽口。泡菜水,这可是四川泡菜才有的味道,加入这道冷菜中,那可是一道特色,夏天吃着酸爽脆辣,别有一番味道。如果家中没有泡菜水,超市有卖,一小袋可用很多次哦注意:酱油要少放,有点颜色就够了,黄瓜和泡菜水都有盐足够了。
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...