家常小洋蔥反塔怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
酥皮 :8寸大
蔗糖/黑糖 :3大匙
黑醋 :3大匙
味 醂 :1大匙
蛋液 :適量
牛油 :適量
主料
小洋蔥 :約20粒酥皮 :8寸大
蔗糖/黑糖 :3大匙
黑醋 :3大匙
味 醂 :1大匙
蛋液 :適量
牛油 :適量
辅料
具体步骤
1. 燒熱平底鍋。放牛油,小洋蔥炒至啡色,約十分鐘多。之後加入糖,黑醋,味醂煮多10分鐘至汁濃稠
2. 在小洋蔥上鋪上已碾開的酥皮,掃上蛋汁。放入已預熱200度的焗爐焗25分鐘。
3. 出爐反轉整個平底鍋,即可趁熱享用
小洋蔥一定要煮淋,甜味才會出來。
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